A guta-percha é uma substância vegetal obtida a partir do látex do Palaquium, árvores relacionadas ao sapotizeiro, do qual se extrai a resina da goma de mascar. É obtido das espécies Mimusops balata e Mimusops huberi, existentes principalmente em Sumatra e nas Filipinas, embora sejam encontradas na floresta amazônica.
Essa substância possui coloração cinzenta, parecida com a borracha, porém não apresenta a mesma propriedade elástica. A relação entre a guta-percha e a odontologia é que essa substância é largamente utilizada na obturação e moldagem dentária, porém seu emprego declinou com o surgimento dos plásticos e resinas sintéticas.
